Bơ là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng đối với sức khỏe, giúp giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả. Tuy nhiên nhiều người vẫn thắc mắc ăn bơ có nóng không? có nổi mụn không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé!
Nội Dung Bài Viết:
Ăn bơ có nóng không?
Bơ là một trong những loại trái cây có giá trị dinh dưỡng rất, tốt cho hệ thống tim mạch, tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ăn bơ thường xuyên còn giúp bạn giảm đi nồng độ cholesterol trong máu.
Tuy nhiên, vấn đề ăn bơ nóng hay mát vẫn gây ra rất nhiều tranh cãi. Nhiều người cho rằng ăn bơ rất mát. Tuy nhiên, theo ý kiến của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, bơ khá nóng chứ không hề mát. Bởi những loại thực phẩm càng có nhiều chất dinh dưỡng thì lại càng nóng. Những loại thực phẩm mát, có tác dụng giải nhiệt thường có giá trị dinh dưỡng thấp và có ít chất bổ dưỡng.
Trong bơ chứa một hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao nên việc gây nóng sẽ là điều khó có thể tránh khỏi. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra nếu bạn ăn nó trong một khoảng thời gian dài hoặc là những người bị dị ứng với những thành phần có trong bơ.
Hoặc bạn có thể để ý, nếu như bạn ăn một lượng bơ đậm đặc và không pha thêm gì vào thì sau một lúc cơ thể sẽ cảm thấy nóng trong bao tử hoặc là bị ợ nóng. Cảm giác này thi thoảng mới xuất hiện chứ không xuất hiện một cách liên tục.
Chính vì vậy bạn không nên sử dụng bơ quá nhiều trong một khoảng thời gian liên tục. Mỗi ngày chỉ 1 – 2 ly sinh tố bơ thì sẽ không có vấn đề gì. Khi ăn bạn nên tận dụng cả phần thịt màu xanh đậm ở phía dưới lớp vỏ. Theo các chuyên gia, đây mới là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của trái bơ.
Ăn bơ có nổi mụn không?
Rất nhiều người cho rằng ăn nhiều bơ sẽ hạn chế được mụn, da mặt trắng sáng hơn. Vậy điều này có chính xác không, ăn bơ có tác dụng gì cho da mặt?
Quả bơ chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho làn da. Trong đó phải kể đến vitamin A, C, D, E, K, canxi, vitamin nhóm B, magie, kẽm, đồng, photpho…
Những dưỡng chất này không chỉ có khả năng giảm mụn, cải thiện sắc tố da, ngăn ngừa lão hóa mà nó còn tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch và cung cấp một lượng lớn chất xơ giúp đào thải chất độc cho cơ thể. Một khi sức khỏe đã được nâng cao thì những tổn thương do mụn để lại cũng dần được khắc phục.
Xem thêm:
Ăn bơ lúc nào là tốt nhất?
Để cơ thể hấp thu được toàn bộ các chất dinh dưỡng có trong bơ thì bạn nên ăn nó sau bữa ăn chính khoảng 1 – 2 tiếng. Tốt nhất là ăn vào buổi sáng để cơ thể có thể được cung cấp đầy đủ năng lượng, nâng cao hiệu suất làm việc trong cả một ngày dài.
Những người không nên ăn bơ
Tuy là một thực phẩm tốt, có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và làn da. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn loại quả này, những đối tượng dưới đây nên hạn chế ăn bơ:
- Bị dị ứng với thành phần trong bơ.
- Người đang bị bệnh đường ruột.
- Người có vấn đề về gan.
- Phụ nữ cho con bú.
- Người béo phì hoặc là đang trong chế độ ăn kiêng.
Ngoài ra ăn quá nhiều bơ cũng sẽ gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn. Có thể kể đến là:
- Dị ứng đối với những người có cơ địa nhạy cảm, bạn có thể sẽ xuất hiện tình trạng buồn nôn, da nổi mẩn ngứa, khó thở, đau đầu.
- Đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy bởi cơ thể không thể dung nạp được hết các chất dinh dưỡng.
- Nếu người béo phì ăn bơ quá nhiều, tình trạng tăng cân mất kiểm soát sẽ nghiêm trọng hơn.
- Gây tổn thương cho gan bởi collagen có trong bơ được tiêu thụ quá nhiều sẽ tích tụ lại trong gan khiến tế bào gan bị tổn thương. Chính vì vậy, những người mắc bệnh về gan thì không nên ăn nhiều bơ hoặc là hạn chế ăn bơ.
Một số món ngon từ bơ
Bơ là loại quả rất thơm ngon, bổ dưỡng lại có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc là kết hợp với một số nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn mát dịu, hấp dẫn trong mùa hè. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm một số món ngon từ bơ:
Salad bơ
Nguyên liệu:
- Bơ chín: 1 quả
- Hành tây: ¼ củ
- Cà chua: 1 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Dầu olive: 1 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
- Ngò (rau mùi): 25gr
- Muối, tiêu
Cách làm:
Pha nước trộn salad: Hòa 1 muỗng canh dầu olive, ¼ muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ¼ muỗng cafe tiêu và khuấy đều chúng lên. Tiếp theo cho nước sốt vào tô đựng salad sau đó trộn đều nguyên liệu rồi thưởng thức.
Sinh tố bơ
Nguyên liệu:
- Bơ chín: 1 quả
- Sữa đặc: 20ml hoặc là ít hơn nếu như bạn sử dụng sữa tươi có đường.
- Sữa tươi: 100ml
- Đá bào
Cách làm:
Bổ đôi quả bơ, tách hạt và bóc vỏ. Sau đó lấy phần thịt bơ cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố. Tiếp theo cho sữa tươi, sữa đặc, đá vào máy xay. Xay nhuyễn hỗn hợp trong vòng 30 giây – 1 phút là được.
Cho ra ly và thưởng thức.
Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 1/2 quả bơ. Do bơ chứa nhiều chất béo nên nếu ăn quá nhiều sẽ khiến cân nặng leo thang mất kiểm soát.
Kem bơ sữa dừa
Nguyên liệu:
- 2 trái bơ chín.
- 250ml sữa tươi không đường.
- 250 ml nước dừa.
- 100 gram đường trắng.
Cách làm:
Bơ lột vỏ, cắt nhỏ rồi mang đi xay nhuyễn với một ít nước. Tiếp theo cho sữa tươi đun trên bếp, để nhỏ lửa. Khi sữa sôi nhẹ thì cho đường cùng với nước dừa vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Bạn trộn hỗn hợp bơ, sữa tươi, nước dừa vào với nhau rồi đánh cho đều và nhuyễn. Cho hỗn hợp đã trộn vào khuôn rồi đặt vào ngăn đông của tủ lạnh. Sau khoảng 3 giờ đồng hồ bạn lấy kem ra và thưởng thức món kem bơ sữa dừa béo ngậy.
Trên đây là những thông tin về quả bơ. Hy vọng bạn đã biết rõ ăn bơ có nóng không? Ăn bơ có bị nổi mụn không? và từ đó ăn loại quả này sao cho hợp lý.
